🥇 Dați o medalie celui care a inventat această rețetă! 🥇
Nu glumesc — aceste chifteluțe suculente cu umplutură care se topește în gură sunt absolut geniale! 😍
🔹 Ingrediente pentru chifteluțe:
- 500 g carne tocată (de pui, porc sau amestec)
- 1 ceapă mică tocată fin
- 1 ou
- 2-3 linguri de pesmet
- 2 căței de usturoi pisați
- Sare, piper, boia dulce, oregano – după gust
- Verdeață tocată (pătrunjel sau mărar, opțional)
🔹 Pentru umplutură (la alegere):
- Cubulețe de cașcaval sau brânză topită
- Ciuperci sotate
- Legume (ardei gras, măsline feliate, etc.)
🔹 Mod de preparare:
- Amestecă toate ingredientele pentru compoziția de chifteluțe până devine omogenă.
- Ia o lingură de compoziție, aplatizeaz-o în palmă și pune în mijloc o bucățică de umplutură (cașcavalul e preferatul nostru 😋).
- Închide bine compoziția în jurul umpluturii și formează o bilă.
- Prăjește în ulei încins până devin rumene, sau coace-le în cuptor la 180°C timp de 25-30 min, pentru o variantă mai ușoară.
✨ Se servesc calde, cu piure, salată sau sos de iaurt și usturoi. Deliciul este garantat!
