Mihaela Bilic: Un nou început cu mâncare gătită acasă pentru o viață sănătoasă
La început de an, medicul nutriționist Mihaela Bilic propune o schimbare simplă, dar esențială: renunțarea la fast-food și alimentele ultraprocesate în favoarea mâncărurilor gătite acasă, din ingrediente simple. Acest obicei nu doar că ajută la controlul caloriilor, dar contribuie și la o stare generală de sănătate mai bună.
Alimentația nesănătoasă: un obicei de schimbat
Nutriționistul atrage atenția asupra efectelor negative ale alimentelor ultraprocesate, cum ar fi fast-food-ul, dulciurile ambalate, sucurile și gustările sărate. Aceste produse sunt adesea bogate în zahăr și grăsimi nesănătoase, ceea ce le face periculoase pentru sănătatea fizică și mentală atunci când sunt consumate frecvent.
„Produsele ultraprocesate au o densitate calorică mare și sunt lipsite de apa necesară organismului, ceea ce contribuie la supraalimentare și la creșterea în greutate,” explică Mihaela Bilic.
Recomandarea pentru 2025: mâncare gătită în casă
Mihaela Bilic sugerează ca o rezoluție de început de an să fie concentrarea pe mâncărurile gătite acasă. Acest obicei poate transforma relația cu alimentația și poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate.
„Haideți să ne întoarcem la mâncarea clasică, gătită cu ingrediente simple și consumată dintr-o farfurie, nu dintr-o pungă! Aceasta este cheia pentru a controla cantitatea de zahăr și grăsimi din alimentație și pentru a redescoperi bucuria de a mânca sănătos,” afirmă nutriționistul.
Beneficiile mâncării gătite acasă
Mihaela Bilic evidențiază numeroase avantaje ale alimentației gătite acasă:
- Densitate calorică mică: Alimentele gătite conțin apă, ceea ce le face să aibă un volum mare, oferind sațietate cu mai puține calorii.
- Control asupra ingredientelor: Mâncarea preparată acasă elimină aditivii și conservanții din produsele ambalate.
- Ritualul mesei: Gătitul și consumul mâncării acasă încurajează obiceiul de a mânca așezat la masă, ceea ce îmbunătățește digestia și relația cu mâncarea.
Un nou stil de viață: „Adio ronțăieli și mese pe fugă”
Mihaela Bilic subliniază importanța renunțării la obiceiurile nesănătoase, precum mâncatul pe fugă sau consumul de gustări ambalate fără un motiv real de foame.
„Spuneți adio biscuiților sau gustărilor din pungi! Acestea adaugă calorii inutile, iar mâncatul pe pilot automat în fața ecranului sau din plictiseală doar agravează problema. Ciorba și tocănița trebuie consumate cu lingura, așezați la masă – un obicei care ne ajută să savurăm și să ne reconectăm cu mâncarea,” recomandă nutriționistul.
Un început sănătos pentru toți
Schimbarea obiceiurilor alimentare poate părea dificilă, dar, așa cum sugerează Mihaela Bilic, mâncarea gătită acasă este o soluție accesibilă și eficientă. Este un pas important pentru cei care doresc să slăbească sau să-și îmbunătățească sănătatea în general.
Adoptând această rezoluție, vă puteți bucura de o alimentație echilibrată, fără excese, și de satisfacția unei mese pregătite cu dragoste, pentru voi și familia voastră.