Cunoscut pentru stilul său direct și umorul inconfundabil, Cătălin Scărlătescu continuă să surprindă, chiar și atunci când pare că nimic nu-l mai poate scoate din zona de confort culinară. Aflat în plin proces de filmare pentru un nou sezon culinar, acesta a făcut o mărturisire care a stârnit uimire printre cei prezenți.
Un desert popular, dar complet exclus din preferințele sale
Deși a călătorit în numeroase colțuri ale lumii și a fost dispus să încerce preparate neobișnuite, de la insecte exotice la combinații greu de imaginat, chef-ul a dezvăluit că există un singur preparat pe care nu-l poate suporta: clătitele. A spus direct că le detestă, chiar dacă pentru mulți reprezintă desertul copilăriei.
„Am gustat aproape orice. Când ajung în locuri cu bucătării neobișnuite, încerc. Dar singurele pe care le evit categoric sunt… clătitele. Pur și simplu nu-mi plac,” a spus Scărlătescu, într-un interviu recent.
Această aversiune este cu atât mai surprinzătoare cu cât vine din partea unui chef care a jurizat nenumărate deserturi și a format tineri pasionați de gastronomie. Totuși, gusturile personale nu țin cont de așteptările publicului.
Umor și autoironie în bucătărie
Vorbind despre diversitatea culinară pe care a experimentat-o de-a lungul timpului, chef-ul a adăugat cu ironie că unele preparate considerate bizare i se par acum absolut firești. De asemenea, nu a ezitat să glumească pe seama colegului său, Florin Dumitrescu, spunând că acesta își amintește inclusiv ce a consumat când era copil, în timp ce el a uitat multe din cauza volumului mare de gusturi testate.
„Am ajuns să nu mai deosebesc ce e ieșit din comun și ce nu. Totul mi se pare firesc acum,” a completat chef-ul.
Echilibrul dintre viața profesională și cea personală
Pe lângă activitatea sa intensă în domeniul culinar și în televiziune, Cătălin Scărlătescu pare să fi găsit un echilibru și în viața personală. Alături de partenera sa, Doina, acesta se bucură de călătorii și descoperiri gastronomice, chiar și atunci când implică experiențe ieșite din tipar. Legătura lor pare să fie un sprijin constant, indiferent cât de neobișnuită este destinația sau meniul.
