### **Nicolai Tand, despre plecarea de acasă și sacrificiile făcute pentru viitorul său**
Nicolai Tand, unul dintre cei mai apreciați bucătari din România, a vorbit recent despre plecarea sa de acasă și despre impactul pe care această decizie l-a avut asupra mamei sale. Invitat în podcastul *Te Ascult*, cu Ilinca Vandici, chef-ul a rememorat momentul în care a părăsit casa părintească pentru a-și construi un viitor în Franța.
### **Mama lui Nicolai Tand și dorința de a-l avea aproape**
Bucătarul a recunoscut că nu va putea înțelege pe deplin ce a simțit mama sa în acel moment, decât atunci când va trece printr-o situație similară cu propriii copii.
🗣️ **„N-o să știu niciodată exact ce a simțit mama când am plecat de acasă. Poate doar atunci când copiii mei vor pleca și eu voi rămâne cu soția mea. Dar nici atunci nu va fi la fel, pentru că mama era singură.”**
Chiar dacă mama lui i-a dat binecuvântarea pentru a-și urma drumul, aceasta i-a mărturisit că și-ar fi dorit să-l vadă rămânând acasă, întemeindu-și o familie și ocupându-se de gospodărie.
🗣️ **„Mi-a zis: ‘Viața mea e dusă oricum, acum contează viitorul tău. Eu sunt singură, dar aș fi vrut să rămâi aici, să te însori acasă, să ai grijă de casă, să-mi dai nepoți pe care să-i cresc.’”**
### **Viața în Franța și grija constantă pentru mama sa**
În Franța, Nicolai s-a căsătorit pentru prima dată la vârsta de 26 de ani, iar la nuntă și-a adus întreaga familie. Cu toate că se stabilise departe, avea grijă să își păstreze legătura strânsă cu mama sa, sunând-o frecvent și trimițându-i bani și cadouri.
🗣️ **„O sunam mereu. Stăteam la povești ore întregi. Îi trimiteam bani, cadouri… Mama avea câte 30 de parfumuri, cumpăra candelabre pentru biserică.”**
### **O lecție de viață de la mama sa**
Chiar dacă și-ar fi dorit să îl aibă aproape, mama lui Nicolai i-a transmis un sfat puternic pentru viitorul său:
🗣️ **„Te însori, nu-ți bate joc de femeie!”**
Aceasta i-a oferit o educație bazată pe respect și responsabilitate, asumând atât rolul de mamă, cât și pe cel de tată.
Plecarea lui Nicolai Tand de acasă a fost un sacrificiu atât pentru el, cât și pentru mama sa, însă ambiția și determinarea l-au condus spre succes. Astăzi, se mândrește cu o familie frumoasă și o carieră de succes, rămânând totodată recunoscător pentru rădăcinile sale. ❤️